一、半托承包方式

雇主：提供現有的房屋(包括操作、倉庫等。單位食堂承包承包商是否具備規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。食堂承包指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現的承包食堂有些類似，但在管理上更規范。 )，住宿，廚房設備，設施，餐具，廚具，水電，燃料或根據工廠的實際情況而定。

承包商: 負責提供勞動力、清潔費用、磨損、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。

負責采購和烹飪和管理，根據與廚師的要求，你的口味，提供優質的餐飲服務。

可先進行墊付伙食管理費用，就餐工作人員憑飯卡以及就餐，實行先消費，后付款的靈活教學方式，每月按實發飯卡數及面額結賬也是一次。

二、全托承包方式

雇主：提供現有的網站（包括手術室，倉庫等），根據實際情況，住宿或其他固定，標定制某種食物的工人制造商。

承包方：負責企業投資斥方設備，合同期按投資項目金額多少來進行擬定（至少為三年），如合同期滿不再續約，廚具可按年折舊由廠方適價收購或轉讓下一家經營者。負責預支伙食成本費用，采購主要原料，加工技術制作，保障按質按時完成提供一個優質生活飲食文化服務。負責公司人工、清潔費、水電、燃料、損耗降低運輸安全管理等相關研究費用。提供學生就餐飯卡（含IC卡），就餐工作人員憑飯卡就餐，按月消費貸款金額，每月結賬一次。

三、營養餐配送方式

發包方：提供就餐地點，提供人數，協議營養餐標準。

承包商: 在中央廚房區加工生產營養餐，運輸和配送到客戶的工作場所，所有費用由我公司每月結算食品費用。

四、委托加工方式

承包商: 提供場地、設備、燃料、水電，并采購原材料。

承包方：負責委派工作人員可以進行學習烹飪、廚房企業管理、廚房平面布局、供餐方式優選、餐費合理安排、人員提供最佳資源配置、廚師調換使用、食堂主管部門培訓。每月收取信息管理、人工費。

五、顧問輔導方式

雇主：支付一定金額的手續費輔導的。

承包方：派專業工作人員到貴公司進行信息技術、現代廚房管理系統進行學習輔導，滿意度問卷調查，飯菜價格評價，按ISO標準測評操作行為規范，“8S”活動實際情況分析評價。

六、自由選擇方式

承包商：提供空間、水電、現有廚房設備（適合500多個客戶）

承包商: 實行酒店式、餐飲城經營，餐飲人員憑現金或餐券消費，自由選擇，風尖由人。

A，中國集類：沒飯吃30個品種的葷素菜肴，自由選擇，范圍從3元的價格。 （實施例：3元肴即可食用，沒有自由大凡吃米飯，湯飼料）

B、面點類：拉面、刀削面、涼面、水餃等品種，價格3元起不等。

七、原材料配送方式

發包方：計劃進行每日需求量，自己可以定制菜單。

承包商：負責糧食，肉類，配料，蔬菜，結賬的分布每月一次。