目前，很多影響較大范圍的公司管理以及文化產業區都采取飯堂承包的形式停止運營，只要少局部的公司企業依然沒有選擇一個公司自營小飯堂方式能夠保證自己公司內部員工的或是一些問題，無論是飯堂人員的勞務開支還。單位食堂承包承包商是否具備規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。食堂承包指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。食堂托管最近幾年流行起來的一種餐飲管理模式，與以前出現的承包食堂有些類似，但在管理上更規范。菜譜制定，原料采購工作以及網絡視頻平安等問題，這兩者都存在著較為明顯的差別。 下面我們就公司自營和承包食堂的優缺點進行討論：勞務費用自營食堂公司需要做廚工的工資，福利，勞保，這無疑是增加了公司的經濟負擔。 目前，許多大型公司和工業區都采用食堂承包的形式停止經營，只要少數公司仍然選擇擁有小型食堂，以確保公司員工的飲食問題。 無論是食堂員工的勞動費用、菜單制定、原材料采購還是食品安全問題，二者之間都存在著較為明顯的差異。 讓我們來討論一下公司的自營和承包食堂的利弊: 勞動費用自營食堂公司需要承擔員工的工資、福利、勞動保險。 這無疑增加了公司的財務負擔。 食堂承包是公司無需支付工作人員的工資，福利，勞動保護，并減少公司負責公司的經濟問題上升行政效率。原料進口和普通超市配送或購買自己的員工餐的采購，超市配送很難保證原料新鮮度，價格較高，相關的測試材料原料短缺，食品安全無法得到保證。