如今，隨著中國經濟的快速發展，為了吸引更多的人才，很多企業提出了更多的員工福利，包括員工的吃飯問題。學校食堂承包提供現有的場地（含操作間、倉庫等）、住宿、廚房設備、設施、餐具、廚具、水電、燃料或根據廠方實際情況另定。承包食堂公司負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。食堂承包指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。當然，為了獲得更大的利益，一般企業都會選擇外包食堂。在這種環境下，應該會誕生食堂承包公司，專業的企業食堂會做以下工作。

首先，糧食生產安全的問題。這個社會問題也被省政協委員在今年的兩會上多次提到，在更反映了我們中國國家是如何對食品企業安全教育問題的重要性。因此，糧食安全的問題沒有一點也不馬虎，為了能夠確保從原材料采購，配送，清洗，切割，加工和運輸發展都有自己嚴格的質量成本控制和健康風險管理系統可以通過綠色食品，食堂衛生。也有對食堂工作相關人員的專業規章制度，日常生活使用的餐具，還身體心理健康，定期消毒一組。這樣學生才能有效避免在食堂嚴重影響事故的發生。

二是通過專業的餐飲管理。食品安全教育問題，為我們食堂日常工作人員安排管理和會計人員，制度要好，管理要嚴格，不松散和拖延。對于各類企業信息可能不會發生，食堂承包公司也會做好計劃，提前做好準備，扼殺在萌芽狀態。只有這樣，中國才能發展和創建一個良好的餐飲團隊。

第三，企業食堂的承包商必須有成本管理的思想，在食品價格上漲、企業資金有限的今天，如何讓有限的自身發揮無限的作用？ 這也是食堂承包商每天應該做的事情。