給您分享自己關于企業如何尋找好的學校食堂承包

如今，食堂承包公司不均衡，許多企業和學校非常擔心食堂承包的缺點，擔心食堂托管到食堂承包公司害怕擠壓后，害怕食品不好，擔心食品質量太差，擔心食品安全等一系列問題。承包食堂公司負責提供人工、清潔費、損耗、維修、工傷保險、福利、勞動保護用品等費用。食堂托管承包商是否具備規?；洜I。良好的合作必須建立在承包商健康的贏利模式之上，龐大的采購量是價格競爭力的基礎，規?；癄I運可進一步控制和縮減經營成本，為客戶提供更好的服務。食堂承包指企業、醫院、學校、酒店等企事業單位或團體組織根據需要將食堂承包給專業的餐飲公司來管理，然后選擇餐飲公司所提供的各類菜式就餐。所以小邊你介紹了如何找到一個好的學校食堂承包。

根據以下幾點，我們將選擇學校食堂承包：

一、具備養殖基地

食堂承包項目公司可以擁有一個自己的大型蔬菜種植生產基地，才能通過實行訂單收購，優質優價，并充分開發利用學生自身的品牌發展優勢，與有實力的供應廠家強強聯手，在同等品質條件下，享有社會競爭產品價格比較優勢。擁有豐富自己的養殖農場才能確保肉制品的安全及穩定供應，才能確保了品質服務質量的安全達標，極大的滿足了廣大中小企業的需求。

二、擁有物流運輸

簽約的食堂送餐隊可以采購蔬菜、肉類、干貨、糧油等?？蛻粢?4小時從基地或一級農產品批發市場就餐，經過精挑細選、嚴格檢驗、包裝后，準時送到客戶指定地點。還有一批標準化倉庫，原料入庫后由電腦監控管理；不斷完善存儲系統，根據保溫要求對不同的食品原料進行分類存儲，使不同的食品在科學的溫度環境下保持新鮮美味。

三、完善管理制度

在員工職業衛生、餐具使用衛生、環境安全衛生、廚房生活衛生管理上擁有著一個系統且規范的運行管理準則。比如企業員工須接受中國衛生技術培訓，保持自己個人發展衛生，養成學生良好的衛生行為習慣;搬運已洗好的餐具時必須戴一次性醫療衛生手套，餐具搬運至指定不同位置后擺放整齊并加蓋防塵;每周大清潔生產一次，用清潔劑清洗桌椅、地面，做到廚房無蒼蠅、蟑螂、螞蟻等;日常用廚具每天在工作后都必須通過進行比較嚴格控制消毒，清洗時要做到一洗、二刷、三沖、四消毒、五保潔等